Bruges estreia canalizações… de cerveja

“Pensavam que era uma brincadeira. Ninguém achou que fosse possível”, garante Xavier Vanneste, CEO da emblemática cervejeira De Halve Maan, de Bruges. Com o apoio da Câmara Municipal e um bem-sucedido crowdfunding, construiu uma canalização de cerveja, com 3276 metros, que transporta o elixir dourado da sua fábrica até à unidade de engarrafamento nos arredores. Assim soluciona um problema logístico que já desalojou da zona grande parte da sua concorrência. Cerca de 500 camiões por ano danificavam as ruas do centro para transportar a “loira”, que agora flui pelo subsolo a um ritmo de 4000 litros por hora. A recompensa por colaborar? Cerveja para toda a vida. Para aqueles que amam a cerveja, mas não tanto, a fábrica organiza visitas guiadas com prova incluída.