Hong Zhang
Os restaurantes mais bonitos da Ásia
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Dacong’s Noodle House
Nanquim, China
Levou um dos prémios de Restaurant & Bar Design Awards 2016 graças à estrutura original de cubos de madeira que flutua no teto. O desafio era dar um toque moderno a algo tão tradicional como as noodle houses, os estabelecimentos que servem, há milhares de anos, os famosos talharins chineses.
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